Clik here to view.
Cupcake øvelser
Efter en kort ferie har vi igen tid til, at lave lidt kager og cupcakes. Vi lagde ud med, at bage nogle vanilje og chokolade cupcakes og pynte dem med varianter af ganache. Det er første gang vi har...
View ArticleClik here to view.
Blandede cupcakes
I weekenden lavede og pyntede vi cupcakes til Imercos “DM” i cupcakes konkurrence, men desværre gik ingen af vores bidrag videre til finalen. Heldigvis kan vi stadig vise dem her Søren lavede et par...
View ArticleClik here to view.
Beton kage
For et par uger siden startede jeg et vikariat hos Spæncom A/S i Aalborg, hvor jeg også var teknisk designer elev. Spæncom laver beton elementer til byggeri, så jeg tænkte, at vi skulle prøve, at lave...
View ArticleClik here to view.
Opskrift på chokolade ganache
Ganache er en simpel, men meget velsmagende, chokolade creme, hvis eneste ingredienser er chokolade og fløde (evt. tilsat lidt smag). Afhængigt af hvilken konsistens man ønsker, kan man variere...
View ArticleClik here to view.
Guldkage test
Vi er begyndt at eksperimentere med, at undlade fondant på vores kager og i stedet lade opsmøringen være den endelige yderskal. Til det formål er ganache rigtigt velegnet, da det har en god fasthed...
View ArticleKagesmagning
I går havde vi familie og venner på besøg til prøvesmagning af kager og kagefyld. Vi havde lavet tre kager, en med almindelige lagkagebunde og fyld af chokolade- og banancreme, en red velvet kage...
View ArticleKøb sukkerprint i vores Amio butik
På grund af for store gebyrer har vi valgt, at stoppe for salg af sukkerprint gennem vores Amio butik. Du kan i stedet kontakte os direkte på kontakt@kagepynteri.dk hvis du er interesseret i, at få......
View ArticleBrug af kagerester
Et af biprodukterne af, at lave pyntede kager, er kagerester og overskydende smørcreme. Kagerne skal skæres til for at opnå den ønskede form og toppen skal skæres af, så kagen bliver flad. I stedet......
View ArticleCupcakepynteri med Døgg, Mika og Helena
I weekenden havde vi besøg af Døgg, Mika og Helena til en gang cupcakepynteri og det kom der nogen rigtigt flotte kreationer ud af. De tre piger havde selv cupcakes med og vi havde lavet en masse......
View ArticleKage med hest, hegn og gulerødder
Ugens projekt har været denne fødselsdagskage med heste tema til Astrid, der fylder 2 år. Kagen, der er beregnet til ca. 25 personer, er lavet af 3 lag lagkagebunde med fyld af chokoladecreme og......
View ArticlePrisliste på kager og cupcakes
Vi har fået en del forespørgsler på, om vi laver kager på bestilling og hvad vi tager for det. Derfor har vi tilføjet en prisliste, som kan findes i menuen på toppen af siden. Vi oplyser vores... Klik...
View ArticleJordbærtærte og æblekage cupcakes
I dag har vi prøvet lidt nye opskrifter på cupcakes. En af Sørens favorit kager er jordbærtærter og en af mine egne er gammeldags æblekage, så vi besluttede, at se om vi ikke kunne lave noget... Klik...
View ArticleTilbage fra langvarig pause
Det er ved at være et pænt stykke tid siden, at vi sidst har skrevet noget herinde, så vi tænkte vi hellere lige måtte komme med en hurtig opdatering. Vi håber at der ikke går fem måneder til den......
View ArticleToget Thomas kager
I sidste weekend var vi til 3 års fødselsdag hos Bastian, der er MEGET stor fan af tog, så vi skulle selvfølgelig have toget Thomas kager med. Vi besluttede at lave tre små kager i stedet for en......
View ArticleKage dekoration værktøj til salg
Det hænder af og til, at vi får købt noget grej hjem til, at pynte kager, som vi aldrig får brugt eller aldrig regner med, at skulle bruge igen. I stedet for, at det ligger og fylder i vores lille......
View ArticleFastelavn er mit navn…
…boller vil jeg have 🙂 I anledningen af fastelavnsmandag har vi lavet et par fastalavnsboller med creme og pyntet med chokolade glassur og krymmel. Klik på overskriften for at læse mere.
View ArticleTilbud på sukkerprint med eget motiv
Opdatering: Vi sælger desværre ikke sukkerprint længere. Opdatering – 27. april, 2014: Så har vi ikke mere sukkerpapir med udløbsdato i juni, så dette tilbud er ikke længere aktuelt, men da det... Klik...
View ArticleFarvelade roulade
I denne weekend er vi gået i forårshumør, så der skulle lidt farver til. Det endte med denne roulade, lavet af indfarvet lagkagebund og fyldt med hindbærmarmelade. Det smager rigtigt godt og frisk,......
View ArticlePolterabend kage
Min lillesøster skulle til en venindes polterabend i dag og skulle have kage med. Efter at have snakket lidt om hvor vovet den skulle være, faldt valget på en kage formet som en mandlig strippers......
View ArticleSøndags cheese cake
I dag lavede vi en lille cheese cake, baseret på en opskrift fra Gordon Ramsey, som samtidigt er Sørens nuværende yndlings cheese cake. Den består af en digestive kiks/chokolade bund, med fyld af......
View Article
